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Les canadiens ont-ils assez faim pour manger leurs villes?

L’agriculture urbaine a-t-elle les mêmes raisons d’être au Canada qu’aux USA? Phénomène de mode, manque de sécurité alimentaire, besoin d’un retour à la terre? Qu’est ce qui pousse les canadiens à manger leurs villes? Après avoir parcouru 4 grandes villes de l’est Canadien (Toronto, Kingston, Ottawa et Montréal) on vous livre ici nos explications sur[…]

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Montréal – Partie 1

S’il y a bien une ville à côté de laquelle on ne pouvait pas passer pour étudier l’agriculture urbaine canadienne, c’était Montréal. Cette agglomération franco(un pitit peu anglo- aussi)phone coincée sur une île entre le fleuve Saint-Laurent et la rivière des prairies est très souvent citée comme un exemple en matière d’urban farming. Du coup[…]

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New York City

Ah, New York City, cette bonne vieille grosse pomme que l’on ne vous présente plus. Ville la plus peuplée du pays, symbole de l’american dream, mais également un sacré bordel architectural dans lequel on a plutôt du mal à imaginer comment des fermes pourraient se glisser. En ville-monde qui se respecte, New York City est[…]

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Ottawa

A la frontière de l’Ontario et du Québec, nous voici à Ottawa, notre 3ème ville d’étude canadienne. Ottawa est aussi la capitale du pays. Après une visite un peu décevante de la capitale des prisons, on est arrivé avec l’espoir que la vraie capitale nous réserve un peu plus de grain à moudre. Mapple Hill[…]